Category: 限定バッチバー
そば粉をドミニカ産ココナッツミルクチョコレートに練り込み、ローストしたそばの実と海塩をトッピングしました。ベースのチョコレートは柔らかく、素朴で豊かな甘みがあり、素晴らしいチョコレートの余韻が広がります。ローストしたそばの実のザクザクとした食感は、クッキーの端を思い出させます。塩をひとふり加えることで、すべての味が引き立ちます。このバーは、ダブルチョコレートチップクッキーのような味わいだと思います。
That toasted buckwheat gives it this nutty crunch that pops against the soft, almost fudgy chocolate base, and the earthy coconut milk sweetness makes it feel way more rustic than a typical candy bar. I've already eaten two and I'm mad the batch is limited.
The sea salt on top really balances the earthy sweetness of the coconut milk chocolate, and the toasted buckwheat adds a crunch that keeps me reaching for another piece. The soft, hearty base melts nicely, so it's a bar I'd gladly buy again.
The toasted buckwheat gives it a nice crunch that plays off the soft, earthy chocolate, and the sea salt really pulls everything together. I kept going back for just one more square until the whole bar was gone.
