Category: 限定バッチバー
そば粉をドミニカ産ココナッツミルクチョコレートに練り込み、ローストしたそばの実と海塩をトッピングしました。ベースのチョコレートは柔らかく、素朴で豊かな甘みがあり、素晴らしいチョコレートの余韻が広がります。ローストしたそばの実のザクザクとした食感は、クッキーの端を思い出させます。塩をひとふり加えることで、すべての味が引き立ちます。このバーは、ダブルチョコレートチップクッキーのような味わいだと思います。
First bite and the toasted buckwheat crunch against that soft, earthy coconut milk chocolate is such a good combo. The sea salt really pulls it all together, and the bar's got that hearty sweetness that doesn't feel heavy. I already ordered another batch.
The chocolate is noticeably softer than typical bars, which I liked, and the buckwheat adds a real crunch that stays even after a few days. The sea salt balances the earthy sweetness well, though I wish the toasted buckwheat flavor came through a bit stronger. Solid little treat for a limited batch.
