Sel rose de l'Himalaya
Category: Barres classiques
UN GRAND CLASSIQUE INCONTOURNABLE
Un chocolat noir salé, fruité et complexe, qui met un point final à tous les autres chocolats noirs salés. Fabriqué à partir de cacao d'origine unique de Zorzal Cacao, une ferme et une fermenterie situées dans un sanctuaire d'oiseaux en République dominicaine, et saupoudré de sel rose péruvien provenant de Salt of the Earth Co. Nous pensons que New York Magazine l'a le mieux dit : cette tablette a une « saveur profonde, sombre et mystérieuse avec des notes de cerise ; et une finale aussi longue qu'une note de bas de page de David Foster Wallace. »
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Origine
Zorzal Cacao, République dominicaine
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Ingrédients
Fèves de cacao biologiques,
sucre de canne biologique,
sucre d'érable biologique,
beurre de cacao biologique,
sel rose de mer péruvien
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Quantité par portion
Calories : 133,
Matières grasses totales 9 g (13 % VQ),
Matières grasses saturées 5 g (27 % VQ),
Matières grasses trans 0 g,
Cholestérol 0 mg (0 % VQ),
Sodium 73 mg (3 % VQ),
Glucides totaux 12 g (4 % VQ),
Fibres 3 g (14 % VQ),
Sucres totaux 9 g (dont 7 g de sucres ajoutés, 14 % VQ),
Protéines 2 g,
Vitamine D (0 % VQ),
Calcium (1 % VQ),
Fer (4 % VQ),
Potassium (2 % VQ).
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Valeurs nutritionnelles
Portions : 2
Taille de portion : 1/2 tablette (25 g)
71 % CACAO
