Sel rose de l'Himalaya

UN GRAND CLASSIQUE INCONTOURNABLE

Un chocolat noir salé, fruité et complexe, qui met un point final à tous les autres chocolats noirs salés. Fabriqué à partir de cacao d'origine unique de Zorzal Cacao, une ferme et une fermenterie situées dans un sanctuaire d'oiseaux en République dominicaine, et saupoudré de sel rose péruvien provenant de Salt of the Earth Co. Nous pensons que New York Magazine l'a le mieux dit : cette tablette a une « saveur profonde, sombre et mystérieuse avec des notes de cerise ; et une finale aussi longue qu'une note de bas de page de David Foster Wallace. »

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Origine

Zorzal Cacao, République dominicaine

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Ingrédients

Fèves de cacao biologiques,

sucre de canne biologique,

sucre d'érable biologique,

beurre de cacao biologique,

sel rose de mer péruvien

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Quantité par portion

Calories : 133,

Matières grasses totales 9 g (13 % VQ),

Matières grasses saturées 5 g (27 % VQ),

Matières grasses trans 0 g,

Cholestérol 0 mg (0 % VQ),

Sodium 73 mg (3 % VQ),

Glucides totaux 12 g (4 % VQ),

Fibres 3 g (14 % VQ),

Sucres totaux 9 g (dont 7 g de sucres ajoutés, 14 % VQ),

Protéines 2 g,

Vitamine D (0 % VQ),

Calcium (1 % VQ),

Fer (4 % VQ),

Potassium (2 % VQ).

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Valeurs nutritionnelles

Portions : 2

Taille de portion : 1/2 tablette (25 g)

71 % CACAO