Rosa havssalt

EN KLASSIKER SOM HÅLLER

En fruktig, komplex saltad mörk choklad som sätter punkt för alla saltade mörka chokladkakor. Tillverkad av single origin-kakao från Zorzal Cacao, en gård och fermenteringsanläggning i ett fågelreservat i Dominikanska republiken, och strödd med peruanskt rosa salt från Salt of the Earth Co. Vi tycker New York Magazine sa det bäst: den här kakan har en ”djup, mörk, mystisk smak med inslag av körsbär; och en eftersmak så lång som en David Foster Wallace-fotnot.”

----------

Ursprung

Zorzal Cacao, Dominikanska republiken

----------

Ingredienser

Ekologiska kakaobönor,

ekologiskt rörsocker,

ekologiskt lönnsocker,

ekologisk kakaosmör,

peruanskt rosa havssalt

----------

Mängd per portion

Kalorier: 133,

Totalt fett 9 g (13 % DV),

Mättat fett 5 g (27 % DV),

Transfett 0 g,

Kolesterol 0 mg (0 % DV),

Natrium 73 mg (3 % DV),

Totalt kolhydrat 12 g (4 % DV),

Fiber 3 g (14 % DV),

Totalt socker 9 g (inkl. 7 g tillsatt socker, 14 % DV),

Protein 2 g,

Vitamin D (0 % DV),

Kalcium (1 % DV),

Järn (4 % DV),

Kalium (2 % DV).

----------

Näringsvärde

Portioner: 2

Portionsstorlek: 1/2 kaka (25 g)

71 % KAKAO