$4.5$9
Wplatamy mąkę gryczaną do dominikańskiej czekolady z mlekiem kokosowym, a następnie posypujemy tabliczki prażoną gryką i solą morską. Bazowa czekolada jest miękka, o ziemistej, sycącej słodyczy i wspaniałym czekoladowym finiszu. Prażone kasze gryczane dodają chrupkości, która przypomina nam brzegi ciasteczek. Szczypta soli sprawia, że wszystko po prostu śpiewa. Uważamy, że ta tabliczka smakuje jak podwójne ciasteczko z kawałkami czekolady.
That toasted buckwheat gives it this nutty crunch that pops against the soft, almost fudgy chocolate base, and the earthy coconut milk sweetness makes it feel way more rustic than a typical candy bar. I've already eaten two and I'm mad the batch is limited.
The sea salt on top really balances the earthy sweetness of the coconut milk chocolate, and the toasted buckwheat adds a crunch that keeps me reaching for another piece. The soft, hearty base melts nicely, so it's a bar I'd gladly buy again.
The toasted buckwheat gives it a nice crunch that plays off the soft, earthy chocolate, and the sea salt really pulls everything together. I kept going back for just one more square until the whole bar was gone.
