Category: 한정 배치 바
우리는 도미니카산 코코넛 밀크 초콜릿에 메밀가루를 섞고, 바에 구운 메밀과 바다 소금을 뿌렸습니다. 베이스 초콜릿은 부드럽고, 흙 내음이 나는 든든한 단맛과 훌륭한 초콜릿 피니시를 지녔습니다. 구운 메밀 알갱이는 쿠키 가장자리를 떠올리게 하는 바삭함을 더합니다. 소금 한 꼬집이 모든 것을 살려냅니다. 이 바는 더블 초콜릿 칩 쿠키 맛이 난다고 생각합니다.
That toasted buckwheat gives it this nutty crunch that pops against the soft, almost fudgy chocolate base, and the earthy coconut milk sweetness makes it feel way more rustic than a typical candy bar. I've already eaten two and I'm mad the batch is limited.
The sea salt on top really balances the earthy sweetness of the coconut milk chocolate, and the toasted buckwheat adds a crunch that keeps me reaching for another piece. The soft, hearty base melts nicely, so it's a bar I'd gladly buy again.
The toasted buckwheat gives it a nice crunch that plays off the soft, earthy chocolate, and the sea salt really pulls everything together. I kept going back for just one more square until the whole bar was gone.
