Category: 한정 배치 바
우리는 도미니카산 코코넛 밀크 초콜릿에 메밀가루를 섞고, 바에 구운 메밀과 바다 소금을 뿌렸습니다. 베이스 초콜릿은 부드럽고, 흙 내음이 나는 든든한 단맛과 훌륭한 초콜릿 피니시를 지녔습니다. 구운 메밀 알갱이는 쿠키 가장자리를 떠올리게 하는 바삭함을 더합니다. 소금 한 꼬집이 모든 것을 살려냅니다. 이 바는 더블 초콜릿 칩 쿠키 맛이 난다고 생각합니다.
First bite and the toasted buckwheat crunch against that soft, earthy coconut milk chocolate is such a good combo. The sea salt really pulls it all together, and the bar's got that hearty sweetness that doesn't feel heavy. I already ordered another batch.
The chocolate is noticeably softer than typical bars, which I liked, and the buckwheat adds a real crunch that stays even after a few days. The sea salt balances the earthy sweetness well, though I wish the toasted buckwheat flavor came through a bit stronger. Solid little treat for a limited batch.
