ピンクシーソルト

不動のクラシック

フルーティーで複雑な味わいの塩キャラメルダークチョコレート、その決定版。ドミニカ共和国のバードサンクチュアリ内にある農園・発酵施設、ゾルサル・カカオのシングルオリジンカカオを使用し、ソルト・オブ・ザ・アース社のペルー産ピンクソルトをふりかけました。ニューヨーク・マガジンも絶賛——「チェリーのヒントを感じさせる深くてミステリアスな味わい、その余韻はデイヴィッド・フォスター・ウォレスの脚注のように長い」と。

----------

産地

ドミニカ共和国 ゾルサル・カカオ

----------

原材料

オーガニックカカオ豆、

オーガニックきび砂糖、

オーガニックメープルシュガー、

オーガニックカカオバター、

ペルー産ピンクシーソルト

----------

1食あたり

カロリー: 133、

総脂質 9g（13% DV）、

飽和脂肪酸 5g（27% DV）、

トランス脂肪酸 0g、

コレステロール 0mg（0% DV）、

ナトリウム 73mg（3% DV）、

炭水化物 12g（4% DV）、

食物繊維 3g（14% DV）、

糖類 9g（追加糖類 7g、14% DV を含む）、

タンパク質 2g、

ビタミンD（0% DV）、

カルシウム（1% DV）、

鉄（4% DV）、

カリウム（2% DV）。

----------

栄養成分表示

2食分

1食分: 1/2バー（25g）

カカオ71%