Rosa havssalt minis, ask med 100

En gedigen klassiker i lagom storlek

En fruktig, komplex salt mörk choklad som sätter punkt för alla salt mörk choklad. Tillverkad av single origin-kakao från Zorzal Cacao, en gård och fermenteringsanläggning i ett fågelreservat i Dominikanska republiken, och strödd med peruanskt rosa salt från Salt of the Earth Co.

Med 71% kakao träffar dessa små bitar den mörka sweet spot: mörka nog för dem som gillar choklad med högre intensitet, ljusa nog för dem som föredrar en perfekt balans mellan bönor och socker. Vi tycker New York Magazine sa det bäst: den här chokladen har en ”djup, mörk, mystisk smak med inslag av körsbär; och en eftersmak så lång som en David Foster Wallace-fotnot.”

Varje ask innehåller cirka 100 minibarer. 

 ----------

Ursprung

Zorzal Cacao, Dominikanska republiken

----------

Ingredienser

Ekologiska kakaobönor,

ekologiskt rörsocker,

ekologiskt lönnsocker,

ekologiskt kakaosmör,

peruanskt rosa havssalt,

----------

Mängd per portion

Kalorier: 38,

Totalt fett 3 g (4 % DV),

Mättat fett 2 g (8 % DV),

Transfett 0 g,

Kolesterol 0 mg (0 % DV),

Natrium 10 mg (0 % DV),

Totalt kolhydrater 4 g (1 % DV),

Fiber 1 g (4 % DV),

Totalt socker 2 g (inkl. 2 g tillsatt socker, 5 % DV),

Protein 1 g,

Vitamin D (0 % DV),

Kalcium (1 % DV),

Järn (3 % DV),

Kalium (2 % DV).

----------

Näringsvärde

Portioner: 100

Portionsstorlek: 1 bar (8 g)

71 % KAKAO