Raaka Chocolate: Organic, Vegan, Transparently Traded

Chocolate de culinária escuro Maple

Chocolate de culinária escuro Maple - Main image
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Category: Chocolate para Culinária

O CHOCOLATE NÚMERO UM

A nossa versão de chocolate de culinária meio-amargo, adoçado com açúcar de ácer e de origem única, é frutado, vivo e rico, com a complexidade certa para dar à sua pastelaria aquele toque extra especial.

Cada embalagem contém 227g de chocolate de culinária.

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Origem

Cacau da Floresta Semuliki, Uganda

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Ingredientes

Grãos de cacau biológicos,

açúcar de ácer biológico,

manteiga de cacau biológica

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Quantidade por Porção

Calorias: 71,

Gordura Total 6g (9% VD),

Gordura Saturada 3g (17% VD),

Gordura Trans 0g,

Colesterol 0mg (0% VD),

Sódio 0mg (0% VD),

Hidratos de Carbono Totais 7g (2% VD),

Fibra 3g (13% VD),

Açúcares Totais 4g (incl. 4g de Açúcares Adicionados, 8% VD),

Proteína 2g,

Vit. D (0% VD),

Cálcio (1% VD),

Ferro (2% VD),

Potássio (2% VD).

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Informação Nutricional

Porções: 15

Tamanho da porção: 1/8 de chávena (15g)

75% CACAU

Customer Reviews (5.0 / 5 · 1 review)

William T. ★★★★★

The maple-sugar sweetness gives this bittersweet bar a gentle finish that worked perfectly in my brownies—no extra sugar needed. That single-origin fruitiness really comes through when melted, and it bakes up glossy and rich. I’ve already ordered two more blocks.