Raaka Chocolate: Organic, Vegan, Transparently Traded

Kit de repostería

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$14.5 $29 In stock

Category: Chocolate para hornear

Nuestro Classic Baking Kit incluye nuestras versiones de chocolate crudo de origen único para repostería. Incluye nuestro Classic Dark, un chocolate para repostería profundo, oscuro y afrutado elaborado con cacao de Zorzal Cacao, una granja dentro de un santuario de aves en República Dominicana, y Maple Dark, nuestra versión de origen único endulzada con azúcar de arce del clásico chocolate para repostería semiamargo, con el nivel justo de complejidad para darle ese toque extra a tus productos horneados.

Todo nuestro chocolate está certificado como orgánico, kosher y no transgénico, además de no contener gluten, lácteos ni soja.

Incluye:


Classic Dark Baking Chocolate (71% cacao, 8 oz)

Granos de cacao orgánicos, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica

Maple Dark Baking Chocolate (75% cacao, 8 oz)

Granos de cacao orgánicos, manteca de cacao orgánica

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Eva T. ★★★★★

The unroasted cacao really changes the game here — the Classic Dark tasted almost jammy right out of the wrapper, and it melted into my brownies with a fruitiness that came through even after baking. I’ve already ordered another kit to experiment with the single-origin notes in a ganache.

Daniel ★★★★★

I was skeptical about unroasted cacao in baking chocolate, but the classic dark melts smooth and gives brownies a bright, fruity edge that's totally different from anything I've used before. The single origin from Zorzal really comes through in the finished bake.

Edward ★★★★★

The unroasted cacao is a game changer for my brownies, the fruity notes from the Classic Dark really come through in the final bake. I used it straight from the bag and the texture melted down smooth and even.

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