Raaka Chocolate: Organic, Vegan, Transparently Traded

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$14.5 $29 In stock

Category: Backschokolade

Unser Classic Baking Kit enthält unsere ungerösteten Schokoladen-Klassiker aus einer einzigen Herkunft. Es umfasst unsere Classic Dark, eine tiefe, dunkle und fruchtige Backschokolade aus Kakao von Zorzal Cacao, einer Farm in einem Vogelschutzgebiet in der Dominikanischen Republik, sowie Maple Dark, unsere mit Ahornzucker gesüßte Schokolade aus einer einzigen Herkunft, die den klassischen bittersüßen Backschokoladen-Klassiker mit genau der richtigen Komplexität neu interpretiert, um Ihren Backwaren den besonderen Kick zu verleihen.

Unsere gesamte Schokolade ist zertifiziert biologisch, koscher und nicht gentechnisch verändert sowie gluten-, milch- und sojafrei.

Enthält:


Classic Dark Backschokolade (71% Kakao, 227 g)

Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter

Maple Dark Backschokolade (75% Kakao, 227 g)

Bio-Kakaobohnen, Bio-Kakaobutter

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Eva T. ★★★★★

The unroasted cacao really changes the game here — the Classic Dark tasted almost jammy right out of the wrapper, and it melted into my brownies with a fruitiness that came through even after baking. I’ve already ordered another kit to experiment with the single-origin notes in a ganache.

Daniel ★★★★★

I was skeptical about unroasted cacao in baking chocolate, but the classic dark melts smooth and gives brownies a bright, fruity edge that's totally different from anything I've used before. The single origin from Zorzal really comes through in the finished bake.

Edward ★★★★★

The unroasted cacao is a game changer for my brownies, the fruity notes from the Classic Dark really come through in the final bake. I used it straight from the bag and the texture melted down smooth and even.

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